EVENTOS

El pasado jueves 21 de noviembre del presente año, se llevo a cabo la feria cultural, gastronómica, artesanal y académica; organizada por la escuela de turismo denominado "V.I,V.E. Turismo", en dónde los alumnos organizaron un evento de gran magnitud y con personalidades importantes dentro de la gastronomía, como lo es la Chef Cynthia Martínez Becerril y el Chef Alfredo Oropeza.

Después de haberse inaugurado el evento por parte de nuestro rector el Dr. Jesús Vázquez Estupiñán, dio pie para presenciar la primer conferencia magistral impartida por la Chef Cynthia Martínez Becerril con el tema "La gastronomía como patrimonio cultural de la humanidad", en donde hizo enfasis en la importancia que tiene la gastronomía en nuestro pasado y presente, y el como es considerado patrimonio cultural en nuestro país. 

Posteriormente, tuvimos la oportunidad de presenciar la conferencia magistral impartida por el Chef Alfredo Oropeza con el tema: "El arte de la Cocina; Saludable y Sustentable", donde se hizo conciencia acerca del desperdicio de comida que hay en el país y de como al momento de cocinar se puede evitar esto. Además, compartió con nosotros la importancia de preparar en la cocina, comida saludable para nuestro días a día.

En nuestra explanada afuera del Salón de Usos Múltiples (S.U.M.), se realizarón distintas actividades, como muestras gastronómicas, muestras por parte del grupo Folklórico, el grupo de Rondalla de nuestra universidad, muestra de Charros, pasarela de arte mexicano y mucho más.  

Lo anterior mencionado, fue organizado por alumnos de la Escuela de Turismo de la Universidad, representados por Leslie Yunuén Novoa Vieyra y la Mtra. en Admon. María guadalupe Salazar Contreras; Roberto Monroy, Secretario de Turismo del H. Ayuntamiento de Morelia; Gerardo Olluqui, Director del Instituto de la Juventud Michoacana del Gobierno del Estado; a Roberto Molina, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Maderera y Vicepresidente del Consejo Coordinador Empresarial del Estado de Michoacan.